गर्मी के मौसम में नींबू हर रसोई में मौजूद होता है क्योंकि इस दौरान घरों में नींबू पानी पीने का मजा ही कुछ और होता है। इसके अलावा इससे कई तरह की चीजें तैयार की जाती हैं. नींबू स्वभाव से थोड़े अम्लीय होते हैं, जिसके कारण अगर इन्हें सही तापमान पर न रखा जाए तो ये खराब हो जाते हैं। कई महिलाएं नींबू को एक महीने तक रखती हैं, लेकिन ऐसी स्थिति में वे खराब हो सकते हैं। आज हम आपको कुछ आसान टिप्स बताते हैं जो आपके नींबू को महीनों तक खराब होने से बचाएंगे। तो आइए जानते हैं इनके बारे में…
एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें
अगर आप नींबू को महीनों तक ताज़ा रखना चाहते हैं, तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसके लिए नींबू को अच्छे से धोकर सुखा लें. इसके बाद इन्हें पॉलिथीन में पैक करके एयरटाइट कंटेनर में रख लें. फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यह बिल्कुल भी खराब नहीं होगा और ताजा रहेगा।
एक ज़िप लॉक बैग काम आएगा
वैकल्पिक रूप से, आप इसे स्टोर करने के लिए ज़िपलॉक बैग का उपयोग कर सकते हैं। बाजार में आपको जिप लॉक बैग आसानी से मिल जाएंगे। इसमें नींबू मिलाएं. इसमें रखे नींबू लंबे समय तक ताजा रहेंगे और बिल्कुल भी खराब नहीं होंगे।
तेल काम करेगा
नींबू को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए सबसे पहले अपने हाथों पर थोड़ा सा तेल लगा लें। इसके बाद इन्हें एक डिब्बे में रख दें. इस डिब्बे को फ्रिज में रख दीजिए. इस ट्रिक से नींबू लंबे समय तक ताजा रहेंगे और खराब नहीं होंगे.
एल्युमीनियम फॉयल में लपेट कर रखें
आप इन्हें एल्युमीनियम फॉयल में लपेट कर रख सकते हैं. इसमें लपेटने से नींबू गीला नहीं होगा और ताजा रहेगा।
भूरे कागज में लपेटकर रखें
नींबू को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए पहले उसे धो लें। इसके बाद इसे सूती कपड़े से साफ कर लें। फिर इसे ब्राउन टिश्यू पेपर में लपेटकर प्लास्टिक के डिब्बे में रख लें। फिर डिब्बे को ढक दें. डिब्बे को फ्रिज में रखें और जरूरत पड़ने पर निकाल लें। इससे नींबू पूरी तरह ताजा रहेंगे.
